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dicelo 2008-3-13 10:14 AM

牛屎挞怎样做？

[size=3][color=darkorchid]好想念家乡的[color=darkorange]牛屎挞[/color]，，和西马人说起，他们又不懂我说什么[color=darkorange]牛屎挞[/color]？！:'( [/color][/size]
[size=3][color=darkorchid]请问有谁可以告诉我怎样做吗？尤其是上面的又白又黄的两种cream，，，:2a1: [/color][/size]

kongyeah 2008-3-13 10:31 AM

wow 這是沙巴的特產呢！
我也想知道怎麼做
這真是太好吃了～～　:1a6:

alex.5197 2008-3-13 10:38 AM

我也好爱它!!!

可是不我想做,
只想吃!!!!!!!:0a3: :lol

GoomBa_K!ng 2008-3-13 10:55 AM

Yer....很想吃哦....
那么好吃的东西干嘛要叫作牛屎挞wo...hahahahhahaha...

alex.5197 2008-3-13 10:57 AM

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也有个称号叫UFO!!!!!!

kongyeah 2008-3-13 10:59 AM

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我記得以前小時候的牛屎挞白色cream部分
是由下往上卷起來的　長得很像米田共 ...
現在造型改了　改成打叉了？　:0a7:

dicelo 2008-3-13 11:02 AM

我就是很想吃，，但是身在异乡自己不会做，，就只有看照片，，止嘴痒噢！:1a3:

甜蚂蚁 2008-3-13 08:37 PM

牛屎挞什么来着？？？:3a4:
喔，原来是UFO！这样就有印象了！
但好像很少见到耶，所以要吃到也不容易！

stkong 2008-3-13 09:03 PM

哈我媽媽會做 :0a4:

dicelo 2008-3-13 11:40 PM

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可不可以问问你母亲，，那个牛屎挞上面黄色的什么做的？
我试过用蛋黄粉（custard）做，，但是味道不是家乡吃到的味道，，，:1a7:
谢谢您！

des_cho 2008-3-13 11:52 PM

怎麽我沒有吃過呢？斗湖有沒有？:1a6:

kongyeah 2008-3-14 12:17 AM

斗湖沒有？
莫非那是山打根特產？？
:2a7:

stkong 2008-3-14 12:20 AM

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好 , 等我有打電話回家的時候 , 再問幫你問 ....:)

frederick 2008-3-14 12:39 AM

最会做的那个师傅都死掉了, 而且也没有传人........... 一门好吃的东西就没了.

现在的那些真的是不知所味, 和正宗那个比, 边都没呢!

不要跟我说现在的这个弄的好吃, 那个弄的好吃........ 都不行啊...............

stkong 2008-3-14 11:39 AM

每個人的味蕾不一樣 , 當某樣食物適合你口味的時候 , 你當然會覺得好吃 , 不適合的時候 , 怎麼吃都是不喜歡 , 就好比如那些所謂的美食專家 , 批評某些食物太淡或太鹹的 , 其實他不知道 , 有些人是喜歡重口味的 , 或有些人是輕口味的 , 碰巧的是若他重口味的 , 他就認為別人的食物淡而無味 ...... 就以我為例 , 我覺得馬來西亞的 KFC 好好吃 , 但是我朋友卻認為台灣的 KFC 比馬來西亞好吃 , 這...我能說什麼? 我只能說,大家的口感不一樣 ....... 其實有些麵包師父真的很努力的 ..... 就好像之前有人介紹說山打根六里有閒店的牛屎挞還不錯吃 , 雖然我還沒去吃過 , 但我還是很期待 , 因為我也希望可以吃到我喜歡的牛屎挞 ..... 假若我不喜歡吃 , 這也不是店家的錯 , 是我太挑的關係.....

dicelo 2008-3-14 01:24 PM

13F stkong ,谢谢您给了我希望，，你现也不是在家乡？在台湾？
对啊，，有时候吃东西是我们的嘴巴太挑剔啦！
可惜，，牛屎挞西马这边没有，，我唯有想到自己做咯，，，:lol

des_cho, kongyeah，，对啊，，这是山打根的特产喔！斗湖以前我住过，，好像都没有看过有卖，
以前每次回山打根朋友都托我买豆沙饼、jam饼和牛屎挞，，，可惜那间店的师傅去世后没有人
学到他的功夫，，，失传了！:'(

stkong 2008-3-14 05:38 PM

對我在台灣 ....

對了你是弄來做生意的還是弄來自己吃的? anyway ... 還是要跟你說一聲 "加油" ...

為了維護其他做牛屎挞的師父利益 , 等我要到後 , 我會寄到你的信箱 , 恕我不能在這裡公開哦 ..

dicelo 2008-3-14 11:20 PM

回复 17F stkong 的帖子

呵呵，，，我那里会做生意呢？只是自己想吃做来试试罢了
因为人在异乡有时蛮想念家乡的美食:1a9:

lisii8880 2008-8-1 04:04 PM