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小心炸蛋

Dear all . . . 收到這篇讓我傻眼的文章，馬上傳給大家瞧瞧，已經發生相關案例，大家多多小心唄～！
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一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬，
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。

陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。
陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」

滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。
陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」
除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」
蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。
林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」

為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外，
專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。

台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」

專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。

并不是所有的蛋都不会爆炸的，所以说，咬没有壳的蛋时要小心。:lol :lol :lol

[[i] 本帖最后由 阿丹杜亚 于 2008-9-23 07:59 PM 编辑 [/i]]

姐姐对“炸蛋”的反应很快哦。。。。。;P

[[i] 本帖最后由 萱萱 于 2008-9-23 08:16 PM 编辑 [/i]]

回复 3F 萱萱 的帖子

没什么，经验谈而已。;P ;P

咬香肠也要小心，随时也会爆发 ;P ;P

有経驗的人，都会將放进微波炉里的蛋打破或刺破蛋黃！
他们不懂吗！
我这大男人都懂！

回复 6F oscarmastw 的帖子

我看了你写的贴子好几回，还是没有拿到文中的扼要，
你能够稍微加以解释清楚一点吗？:0a9: :0a9: :0a9:

包著蛋黃的那層膜必須刺破，不然，加熱时，存在蛋黃里面的空气会澎漲，结果發生爆炸！

回复 8F oscarmastw 的帖子

哦！原来是这样的。
谢谢你。今日学到了一点东西。

第一次听到
哈哈
没用过微波炉
汗:0a1:

果然是炸蛋。。。