查看完整版本: 叉烧饭的迷思

叉烧饭的迷思

[table=95%][tr][td][/td][/tr][tr][td][font=黑体][font=黑体][b][img]http://www.merdekareview.com/image_files/news/n080811_1.png[/img][/b][/font][size=3]【少不更事／黄洁媚专栏】[/size][/font]

[size=3]因各大种族混居的缘故，回教徒禁食猪肉的习俗常被误读成族群间的矛盾。在非回教徒华人眼里，猪肉乃是赖以生存的主要食物之一，故对所有牵涉养猪的议题，都秉持捍卫“民族权利”的态度。所以，禁忌顿时变成一种民族身份意识、信仰虔诚的象征意义，格外敏感。[/size]
[size=3]许慎《说文解字》指猪为“豕字象毛足而后有尾形。”猪的象形字为“豕”（拼音：shǐ），“豬”字则演化成的形声字。自甲骨文普及化，先人已创造“豕”字。“豕”是猪的抽象轮廓图，突出其大腹、垂尾、短足的特征。[/size]
[size=3][/size]
[size=3]据记载，家猪是中国最早出现的家畜之一，华人吃猪肉的传统可谓一代相传；但是，明代名医李时珍在名著《本草纲目》写道：“猪，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其形象至丑陋，一切动物莫劣于此，人若食之恐染其性”，说明猪食性参杂和吃猪肉的弊端。另外，有记载称古人把猪饲养在厕所，故“溷”有两个意义，豕所居也，厕也；而“厕”字也有两个意义：便所也，以豕溷也。[/size]
[size=3][img]http://www.merdekareview.com/image_files/news/n080917_10.png[/img]如按以上描绘推论，中国古代的猪喜欢吃污秽，不排除豢养在厨房旁、厕所边、坑边等地。有些猪舍通风条件差，地面长期积水积尿，猪关在栏中脏、粪尿到处都有，像坐“水牢”，臭气熏天。

“猪仔”经常接触地面，极易感染蛔虫等寄生虫病。尤其是蛔虫寄生在猪的小肠内会引起蛔虫性肺炎、肠炎、肠道阻塞、肠道蛔虫等疾病。或许华人的祖先的确沿用如此平民化的养殖方法，只不过现代人改良了模式及固定了供给猪的饲料。阐明一点，因历史渊源不同，笔者的资料只供参考，并无异议任何信仰之意。[/size]
[size=3][/size]
[b][size=3]回教的饮食禁忌[/size][/b]
[b][size=3][/size][/b]
[size=3]根据回教教义，信徒以《可兰经》、《圣训》和一系列禁忌和戒律为生活依据。上苍创造的世界万物皆供给于人，因此《可兰经》说第二章黄牛（Al-Baqarah）29节说：“他已为你们创造了大地上的一切事物”，且教徒信徒是代上苍统治世界万物的，“他以你们为大地的代治者，并使你们中的一部分人超越另一部分人若干级，以便他考验你们如何享受他赏赐你们的恩典。”（第六章牲畜•165节）[/size]
[size=3][/size]
[size=3]所以，世界万物是供人享受的，《可兰经》第五章筵席（Al-Maidah）87-88节说，“信道的人们啊！真主已准许你们享受的佳美食物，你们不要把它当作禁物，你们不要过份。你们当吃真主所供给你们的合法而佳美的食物”《可兰经》第二章黄牛（Al-Baqarah）168节也说：“众人呀！你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物，你们不要随从恶魔的步伐，他确是你们的明敌。”[/size]
[size=3][/size]
[size=3]回教是有饮食禁忌的宗教，教徒应吃合法（Halal）食物，并以合法手段（Lawful means） 取得，非偷盗骗取。危害健康的食物或那些无法判断其性质（Mash-buh）的食物，则不鼓励（Makruh）人们吃，教律则劝戒人用智慧决定。[/size]
[size=3][/size]
[size=3]《可兰经》第18章山洞（Al-Kahf）19节主要警惕世人以卫生和营养为原则：“你们自己派一个人，带着你们的这些银币到城里去，看看谁家的食品最清洁，叫他买点食品来给你们，要叫他很谨慎。”应当要饮食纯洁、可口和富有营养的食物，《可兰经》第七章高处（Al-Araf）160节说：“你们可以吃我所供给你们的佳美的食物。”[/size]
[size=3][/size]
[size=3]由于食物都是上苍创造给人类，上苍绝对有权力设禁忌，《可兰经》第16章蜜蜂（Al-Nahl）11节说：“他为你们而生产庄稼、油橄榄、椰枣、葡萄和各种果实。对于能思维的民众，此中确有一种迹象。”随后，也规定凡对人体有害、腐蚀心灵、致醉而意志颓废的毒剂、麻醉品，如鸦片、大麻的等和含酒精的饮食，属禁止范围（Haram）。[/size]
[size=3][/size]
[size=3]回教未出现以前，多数阿拉伯人不注重食物卫生，非但吃猪肉，也吃自死的牛羊骆驼和宰牲时流出的血液。《可兰经》第七章高处（Al-Araf）15节说：“他命令他们行善，禁止他们作恶，准许他们吃佳美的食物，禁戒他吃不洁的食物。”[/size]
[size=3][/size]
[size=3]经典指“不洁”的食物有四：一、自死物；二、流血；三、猪肉；四、奉偶像之名而宰的动物。《可兰经》第二章黄牛（Al-Baqarah）173节说：“他只禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非安拉之名而宰的动物。” 第六章牲畜（Al-Anam）145节也说：“你说：在我所受的启示里，我不能发见任何人所不得吃的食物，除非自死物，或流血，或猪肉—因为它确是不洁的—或诵非安拉之名而宰的犯罪物。”这节声明．教徒应以真主的名义终结该动物生命方可宰食之。[/size]
[size=3][/size]
[b][size=3]回教为何禁吃猪肉[/size][/b]
[b][size=3][/size][/b]
[size=3]诚如本文第二段所述，古代的猪是牲畜中最不爱清洁的动物，不像牛羊只吃草；因此，常害各种疾病，所以吃猪肉益少害多。现代医学家借科学仪器帮助，证明猪肉的寄生虫是许多疾病的根源，这与中国古代医师的说法不谋而合。说明回教禁止吃猪肉的证据可参阅《可兰经》的四个篇章，即第二章、第五章、第六章及第16章。请参考以下详文：[/size]
[size=3][/size]
[size=3][img]http://www.merdekareview.com/image_files/news/n080815_6.png[/img]一、第二章黄牛（Al-Baqarah）173节：“他只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物；凡为势所迫，非出自愿，且不过份的人，（虽吃禁物），毫无罪过。因为真主确是至赦的，确是至慈的。”[/size]
[size=3][/size]
[size=3]二、第五章筵席 （Al-Maidah）三节：“禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野兽吃剩的动物，但宰后才死的，仍然可吃；禁止你们吃在神石上宰杀的；禁止你们求签，那是罪恶。”[/size]
[size=3][/size]
[size=3]三、第六章牲畜（Al-Anam）145节：“在我所受的启示里，我不能发现任何人所不得吃的食物；除非是自死物，或流出的血液，或猪肉—因为它们确是不洁的—或是诵非真主之名而宰的犯罪物。”[/size]
[size=3][/size]
[size=3]四、第16章蜜蜂（Al-Nahl）115节：“他只禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而屠宰者。”[/size]
[size=3]以上章节明确昭训信徒，猪肉乃禁食。请大家再看6:145：“在我所受的启示里，我不能发现任何人所不得吃的食物……”《可兰经》采用“任何人”，笔者认为，上苍的禁忌非“选择性”，禁忌应是统摄信徒和非信徒。大家必须了解禁忌的前提，古代的猪乃不洁的动物，上苍是照关爱人类的健康而一视同仁。[/size]
[size=3]至于禁止吃猪肉的说法，坊间流传的有：一、古代有一种疾病，由猪传播给人类，尤其在阿拉伯地区；二、导致猪肉迅速腐坏的原因，是由于猪肉含有多达15种病体及细菌，而这些病虫也是造成痢疾、贫血、恶性黄疸、肺病、伤寒、皮肤病等病体的导因之一。可想而知，如按照旧社会豢养猪，吃一碟叉烧饭简直是“祸从口入”。[/size]
[b][size=3][/size][/b]
[/td][/tr][/table]

[b][size=3][color=black][/color][/size][/b]
[b][size=3][color=black]猪肉只是其中一种禁忌[/color][/size][/b]
[b][size=3][/size][/b]
[size=3][color=black]除忌吃猪肉外，奇形怪状、污秽不洁、爪利牙锐和性情凶恶的飞禽、猛兽及鱼类，回教都列为禁食。《可兰经》第五章筵席（Al-Maidah）三节说：“禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野兽吃剩的动物，但宰后才死的，仍然可吃；禁止你们吃在神石上宰杀的；禁止你们求签，那是罪恶。”[/color][/size]
[size=3][/size]
[size=3][color=black]就禽类而言，凡吃谷、有胃、似鸡嘴的可食，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等；似鹰嘴、食肉的不能吃，如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦等；凡兽类是吃草、反刍、有四蹄、性情驯善的可食，如牛、羊等，反之则不可以，如虎、豹、狼、狮、狗、猴、熊、象等； 海中之鱼可吃的是腹下有翅膀，身上有鳞和脊上有刺及有头尾的。不能食用的有鲸鱼、鲨鱼和乌龟、青蛙、海豹等。[/color][/size]
[size=3][/size]
[size=3][color=black][img]http://www.merdekareview.com/image_files/news/n080917_11.png[/img]按回教规定，杂食和食肉动物的肉不干净，所以不能吃；猪属杂食动物，方成为禁忌之一。另一种说法是猛禽猛兽及怪兽怪鱼为“不洁”之物，且回教认为其性凶残、暴戾、性恶，人如食后会移性，故严格禁止（Haram）。[/color][/size]
[size=3][color=black][/color][/size]
[size=3][color=black]著名回教徒学者马坚（左图）解释说，之所以禁食自死之物等项，皆因它们“不洁”之故，如动物自死，或因疫病，或因衰老。倘属疾病死亡，动物体内必有中毒现象，食之有害。[/color][/size]
[size=3][color=black]不言而喻，猪肉只不过是其中一个禁忌而已，我们没有必要从众多禁忌中，用放大镜看回教徒禁食猪肉一事，更不可乱加猜测，引起误会。[/color][/size]
[size=3][/size]
[b][size=3][color=black]什么情况禁忌可有例外？[/color][/size][/b]
[b][size=3][/size][/b]
[size=3][color=black]虽为禁食之物，遇上逃灾躲难的时候，教徒要随机应变，特殊情况包括：一、误食；二、情况所逼；三、饥荒和垂死。因此，《可兰经》每次提及戒食自死物、血液和猪肉之后，总说明：“凡为势所迫，非出自愿，且不过分的人，虽吃禁物，毫无罪过。”（例如第二章黄牛173节、第六章牲畜145节。）第五章筵席（Al-Maidah）三节也说：“凡为饥荒所迫，而无意犯罪的，虽吃禁物，毫无罪过，因为阿拉确是至赦的，确是至慈的。”。[/color][/size]
[size=3][color=black]四，必阿拉之名宰杀的禁忌不包括海鲜，尤其是生长在水里的动物，《可兰经》第16章蜜蜂（Al-Nahl）14节云：“他制服海洋，以便你们渔取其中的鲜肉，做你们的食品；或采取其中的珠宝，做你们的装饰，以及“海里的动物和食物，对于你们是合法的，可以供你们和旅行者享受。[/color][/size]
[size=3][color=black][/color][/size]
[size=3][color=black]你们在受戒期间，或在禁地境内，不要猎取飞禽走兽。”（第五章筵席 99节）这点出了回教的教律非常灵活，也体现了宗教的包容精神。与此同时，不难发现其饮食禁忌无形中倡导了爱护自然，保护自然的宗旨。[/color][/size]
[size=3][color=black]总结而言，回教不仅注重饮食合法性、身体健康的作用，更重视食物性质对人体的影响。[/color][/size]
[size=3][color=black][/color][/size]
[size=3][color=black]正如清代回教徒学者刘智云所说：“饮食，所以养性情也，以彼之性，益我之性．彼之性善，则益我之性善；彼之性恶，则滋我之性恶：彼之性污浊不洁，则滋我之污浊不洁性。”禁止吃一切能传染疾病 “不洁之物”，彻底杜绝“病从口入”为主因。[/color][/size]
[size=3][/size]
[size=3][color=black]禁吃猪肉乃继承以往先知、经典的饮食规定，非回教徒不可大肆批斗；但对于其他民族的饮食习惯，也谢绝挑衅，有心人更不应政治化养猪问题，因为《可兰经》第16章蜜蜂（Al-Nahl）116节说：“你们对于自己所叙述的事，不要妄言：这是合法的，那是违法的。以致你们假借真主的名义而造谣。假借真主的名义而造谣者必不成功。”[/color][/size]
[size=3][/size]
[size=3][color=black]（作者注：《可兰经》以Abdullah Yusuf Ali的版本为蓝本，中文翻译本参阅回教学者马坚。）[/color][/size]
[size=3][color=black][font=黑体][color=black][font=黑体][font=黑体][img]http://www.merdekareview.com/image_files/news/n060313_17.png[/img][/font][/font][/color][/font][font=黑体]黄洁媚是法学系在籍学生。[/font][/color][/size]
[font=黑体][size=3][/size][/font]
[font=黑体][size=3].[/size][/font]

猪肮脏？但好像没有听说过人吃猪肉而死。疯牛症危害整片欧洲大陆，禽流感震撼中国和东南亚，不知死了多少人。猪瘟，连蔓延到危害整个国家的程度都没有。不少华人还吃猪肉吃到长命百岁。给我选择，猪肉永远优先过鸡肉和牛肉。

无论如何也要赞笔者两句：
你好靓女:2a1:
你的皮肤比猪还要白雪雪滑绿绿:1a6:

猪肮脏？确实！不过在现今飼養及防疫條件，卫生问題已経解決！

食猪肉当然沒问題了！

你认为山猪肮脏吗？猪不是肮脏，而是它们没有获得好吃好住的，而且有很高的抗菌能力，在西方国家没听过有人说猪很肮脏。它是被”肮脏化“了！！:3a3: :3a3: :3a3:

猪確不是肮脏,有些西方人養猪当宠物呢.!!

[quote] Pigs harbour a range of [url=http://en.wikipedia.org/wiki/Parasite][color=#0000ff]parasites[/color][/url] and [url=http://en.wikipedia.org/wiki/Disease][color=#0000ff]diseases[/color][/url] that can be transmitted to humans. These include [url=http://en.wikipedia.org/wiki/Trichinosis][color=#0000ff]trichinosis[/color][/url], [i][url=http://en.wikipedia.org/wiki/Taenia_solium][color=#0000ff]Taenia solium[/color][/url][/i], [url=http://en.wikipedia.org/wiki/Cysticercosis][color=#0000ff]cysticercosis[/color][/url], and [url=http://en.wikipedia.org/wiki/Brucellosis][color=#0000ff]brucellosis[/color][/url]. Pigs are also known to host large concentrations of parasitic [url=http://en.wikipedia.org/wiki/Ascaris][color=#810081]ascarid[/color][/url] worms in their digestive tract.[1]The presence of these diseases and parasites is one of the reasons why pork meat should always be well cooked or cured before eating. Some religious groups that consider pork unclean refer to these issues as support for their views.[2]

Pigs are susceptible to [url=http://en.wikipedia.org/wiki/Bronchitis][color=#0000ff]bronchitis[/color][/url] and [url=http://en.wikipedia.org/wiki/Pneumonia][color=#0000ff]pneumonia[/color][/url]. They have small lungs in relation to body size; for this reason, bronchitis or pneumonia can kill a pig quickly.

Pigs can be aggressive and pig-induced injuries are relatively common in areas where pigs are reared or where they form part of the wild or feral fauna.[3]

转载自wikipedia。[/quote]

意思是说，猪的身体住了很多寄生虫及疾病，而且这些寄生虫及疾病是可以被传染至人体内的。
普遍上来说，动物的疾病通常不会感染给人类，唯有猪例外。
（前几年发生的禽流感可以感染人类，是病菌的变种。）

[img]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7e/Ascaris_lumbricoides.jpeg/250px-Ascaris_lumbricoides.jpeg[/img]
这就是其中叫ascaris的一种寄生虫。
这就是为何猪肉需要煮熟才可以吃的原因。
不只是回教有禁吃猪肉。犹太教、其中一些基督教都有禁吃猪肉。

有空可以去马来西亚的猪寮看一看，你就可以知道马来西亚的猪寮卫生水平到哪里。
跟丹麦的根本就是天渊之别。

[[i] 本帖最后由 itangen 于 2008-9-26 04:56 PM 编辑 [/i]]

[quote]原帖由 [i]itangen[/i] 于 2008-9-26 04:54 PM 发表 [url=http://www.e-sabah.com/redirect.php?goto=findpost&pid=153905&ptid=31312][img]http://www.e-sabah.com/images/common/back.gif[/img][/url]


意思是说，猪的身体住了很多寄生虫及疾病，而且这些寄生虫及疾病是可以被传染至人体内的。
普遍上来说，动物的疾病通常不会感染给人类，唯有猪例外。
（前几年发生的禽流感可以感染人类，是病菌的变种。）

这就是其中叫ascaris的一种寄生虫。
这就是为何猪肉需要煮熟才可以吃的原因。
不只是回教有禁吃猪肉。犹太教、其中一些基督教都有禁吃猪肉。

有空可以去马来西亚的猪寮看一看，你就可以知道马来西亚的猪寮卫生水平到哪里。
跟丹麦的根本就是天渊之别。


[url=http://upload.wikime/]http://upload.wikime[/url] ... [/quote]
总之，不管猪生前多肮脏，煮熟了吃是安全就可以了。我不信有人够胆生吃猪肉，除非饿到快死刚好有只猪在面前经过又没有火煮熟它来吃。

其实我以前在怡保很常去猪场找猪农，跟他们巡视猪场时也不觉得怎样肮脏，还捉过猪仔来玩。

[[i] 本帖最后由 大佬 于 2008-9-26 07:03 PM 编辑 [/i]]

回复 8F 大佬 的帖子

所以，一味盲目地否认猪肮脏，是否可以把猪变成干净的？
甚至还把猪变成吃了可以长命百岁，是否过火了点？ :)

吃不吃猪肉见仁见智

回复 9F itangen 的帖子
我从来就没有说过猪干净。不管他肮脏还是干净，总之煮熟了吃不死人吃不病人而且我觉得好吃，就是我吃猪的原因。至于吃猪长命百岁，我只是说吃猪肉吃到长命百岁，并不是吃猪好像仙丹可以使人长命百岁，我真正的意思是人吃猪肉不会短命，我的那些年老亲戚也是餐餐无猪不欢。综合来讲，我喜欢吃猪肉所以我会赞猪肉好，但我不会逼别人吃猪肉，当别人说猪肉不好我会为猪肉辩护，因为吃不吃猪肉和讲猪肉好不好是人那把口的权利。总之我吃猪肉不会伤身和损害别人就是了。:D

如果有人吃猪肉吃到死的新闻，不防拿来吓吓我啦！也许会把我吓死。:lol



回复 4F oscarmastw 的帖子，回复 5F oneborneo 的帖子，回复 6F 上议 的帖子
多谢你们强调"猪是被肮脏化"和"吃猪肉没问题"。:handshake:

[[i] 本帖最后由 大佬 于 2008-9-26 07:02 PM 编辑 [/i]]

猪肮脏还是干净是看牠生存的地方.(猪寮)

[quote]原帖由 [i]大佬[/i] 于 2008-9-24 11:31 PM 发表 [url=http://www.e-sabah.com/redirect.php?goto=findpost&pid=153644&ptid=31312][img]http://www.e-sabah.com/images/common/back.gif[/img][/url]
猪肮脏？但好像没有听说过人吃猪肉而死。疯牛症危害整片欧洲大陆，禽流感震撼中国和东南亚，不知死了多少人。猪瘟，连蔓延到危害整个国家的程度都没有。不少华人还吃猪肉吃到长命百岁。给我选择，猪肉永远优先过鸡肉和牛肉。

... [/quote]

我或许搞不清楚您的意思，所以需要请教一下。
第一个问号，是否怀疑猪肮脏的说法？
那么您确实的意思是说猪肮脏 还是干净？

[quote]不少华人还吃猪肉吃到长命百岁。给我选择，猪肉永远优先过鸡肉和牛肉。[/quote]
也有不少吸烟的人也长命百岁，是否就可以这样结论说吸烟造成长命百岁？
不可以。
既然不可以就这样结论，也没有人说吃猪会短命，其实这个长命百岁这个句子可以省略。
加进去只是会造成误解，误解吃猪肉长命百岁。


好了。回到讲猪。

[quote]
猪体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快。猪出生后5-12个月可以配种，[url=http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%A6%8A%E5%A8%A0&variant=zh-cn][color=#0000ff]妊娠[/color][/url]期约为114天左右（333记忆法，3个月3周零3天）。猪的平均[url=http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%AF%BF%E5%91%BD&variant=zh-cn][color=#0000ff]寿命[/color][/url]为20年，但一般养猪场的猪只多在5个月时、90公斤左右宰杀供人食用，就算是农家兼养的喂馊水的猪，也顶多在一年左右就宰杀，所以食用的猪只都算是小猪。

猪体表无[url=http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%B1%97%E8%85%BA&variant=zh-cn][color=#0000ff]汗腺[/color][/url]，在腹部有类似汗腺的[url=http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%85%BA%E4%BD%93&variant=zh-cn][color=#0000ff]腺体[/color][/url]，降低[url=http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E4%BD%93%E6%B8%A9&action=edit&redlink=1][color=#0000ff]体温[/color][/url]的主要方法是将泥巴涂满全身。猪的[url=http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%80%A7%E9%AB%98%E6%BD%AE&variant=zh-cn][color=#0000ff]性高潮[/color][/url]时间可持续30分钟左右。

载自[url=http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%8C%AA&variant=zh-cn]http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%8C%AA&variant=zh-cn[/url]
[/quote]

接近最后那句，不是性高潮那句。我是指降低体温的那句。 :$
可以看出，猪天性就是需要把泥巴往身上涂。
可否可结论 “猪的天性，就是造成它那不干净的印象”？
那么，猪有没有被肮脏化？
可以自己思考一下。 :)

泥巴就是传染寄生虫的最好管道。

我说这些不是表明我不吃猪，我吃猪。
就好像我明知道酱油、Belacan的酿制过程也不是那么卫生，还是继续享用一样。

[color=red][b]我主要是要让大家看清楚一点，不要为了别人讲猪是肮脏，就要拼了老命似的，不管三七二十一，出来捍卫猪。[/b][/color]
（律师公会主办一些论坛，也是有一些人不管三七二十一出来捍卫，其实可能他们本身也不知道自己捍卫什么）

[color=#ff0000]我们要以事论事。干净的不可能会讲成肮脏的。[/color]

猪的天性就是这样，喜欢把泥巴往身上涂。
没有泥巴，就会用它排泄出来的排泄物。

可以做的，只是尽量给猪一个良好的环境。
让养猪可以尽量做到卫生一点。

[[i] 本帖最后由 itangen 于 2008-9-26 07:56 PM 编辑 [/i]]

猪最大的问題是寄生虫！尤其猪囊虫是危险和致命的！
人类被傳到，隨时死人！
当年的立百腦炎病毒，就是由蝙蝠傳给猪，之后再由猪傳给人类！结果引發猪溫！政府最后唯有屠猪解救！

还有，猪肉是不能生吃的，因為担心有寄生虫的关系，而牛肉是沒有菌的，所以牛肉可以生吃！洋人最喜欢生吃牛肉或吃半生熟的牛肉，但纪絕不吃生的猪肉！

回复 12F itangen 的帖子

我不是要把猪肮脏捍卫成猪干净，猪是肮脏，可是猪肉可以洗干净煮熟就可以吃得没问题。把"长命百岁"换去"健康"会比较贴切。其实我的表达能力是很差的，让大家误解，非常道歉。:handshake:

回复 14F 大佬 的帖子
我刚才才去吃生肉面来。 :$
我觉得亚庇的生肉面是全马最好吃的。 :0a6:
其他地方（吉隆坡、加影、沙登、PJ）吃到的都不理想。
你家乡怡保的又如何？

回复 1F
[quote]明代名医李时珍在名著《本草纲目》写道：“猪，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其形象至丑陋，一切动物莫劣于此，人若食之恐染其性”[/quote]
讲了一大堆，来研究一下《本草纲目》。 :D
好奇为何说“人若食之恐染其性”？
其性是指性格？吃了变丑陋？
变得“吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫。”
还是变淫？

闲聊而已，没有歧视猪肉。 :P

回复 15F itangen 的帖子

怡保生肉面不算闻名，但怡保最闻名的猪肉食物是点心，特别是烧米，芋角和南乳包（怡保的马来同胞称为siumi，wugok和pau nanmi)。

其他地方闻名的猪肉食物有：
槟岛炒粿条加猪油炸（槟岛的马来同胞称为Kelopok keuitiao goreng)；
吉隆坡肉干和肉丝，还有福建炒在大马最闻名，因为有放猪油炸；
巴生和柔佛就是众所周知的肉骨茶（马来同胞称为Bak kut teh)；
森美兰和马六甲叉烧和烧肉（chasau和sauyok）......:1a6:

亚庇哪间生肉面最好吃？

回复 16F 大佬 的帖子

亚庇的生肉面，我吃到好吃的在Lintas。
家乡生肉面及金沙园生肉面都好吃。