坦白說，比起斗湖及山打根，亞庇的美食確實比較遜色一點，亞庇的茶店或用膳之處實在很多，但是質量卻參差不齊，能夠保持最佳水準的店舖也不多，以我多年來的經驗及朋友的介紹下，歸納出一些看法，請笑納．．．
所謂高級的餐館，或在酒店吃飯，主要是吃其清潔及寧靜的環境，但食物上卻只得個標準，當然要花得起，不然這種地方當作約會的地方，較為特殊的，有沙巴基金局大廈（現已改名為敦馬斯達華大廈）之頂樓餐館，是一個旋轉式的餐廳，我顯它快了一點，但環境不錯，至於第二個介紹，就是Rasa Ria酒店的沙灘餐廳，看日落絕對是一流的，不過以上兩處都是環境好，食物沒特別，但講到好，凱悅酒店的日本餐是最好，但很破費．．．．
那麼一般，只講究吃的地方，我推薦兩個地方，那就是默迪卡購物廣場對面的洪金買茶店，以及路陽婆聯的鑽石酒家，它們的食物每日都會保持一定的水準，所以經常人山海，要做好心理準備，洪金買的最佳茶餚，包括雞翅，古佬肉，元蹄，福建麵等，鑽石酒家則是醬蒸淡水魚，排骨王及炒米粉等，幾乎是亞庇人都知道．
但是有主題的餐館，則如下：
加雅街的佑記：其肉骨茶已名聞海內外，已不必多介紹，簡直是亞庇的美食招牌，不過我覺得它最佳是吊片豬肉丸，其最特殊之處是肉骨茶的肉是較鮮，打包回家的味道可能會變，但湯味並不太特別，據說金馬尼斯的肉骨茶不比它差，但價錢一樣貴．
兵南邦的四川餐廳：最出名當然是四季豆，其他的都是陪襯．
丹容亞路的京瀘餐廳：北京鴨及黃牙白（用客語讀），因為在亞庇實在不易吃到北京鴨，以前凱悅酒店有推出過，但現在已沒有了．
達邁的The Hut：在亞庇吃西餐（吃扒）之處非常多，但講到夠水準的，也許只有這一家，當然高級酒店也不差，但這裡勝在價格較大眾化．
金馬尼斯的我家美食：它那裡的元蹄，我推薦後再推薦，去試一試吧，我還沒找到比他更好吃．
其實，在亞庇吃早點或午餐的好地方會比較多，例如新蘇蘭的生肉麵，丹容亞路的豬雜，德教會對面的魚肉丸，富平點心隔鄰的牛雜，太多了，一時講不完，希望其他網友們協助補充及糾正，大家分享一下美食的心德．
